Nós o pegamos às 8h30 da manhã e começamos a caminhada de um dia inteiro. Caminhamos por cerca de 60 minutos até chegarmos ao rancho Quebrada del Condor, onde tomamos um café da manhã típico de Mendocino e depois começamos uma caminhada de 4 horas. Durante a caminhada, fazemos paradas que nos permitem contemplar a majestade do vale entre grandes montanhas. Terminamos o dia saboreando um típico "asado criollo" acompanhado de legumes grelhados, empanadas e um vinho Malbec.